Pisang agung adalah jenis pisang berukuran besar dan pisang olahan
(plantain, cooking banana), tentunya pisang ini utamanya adalah untuk
diolah, meskipun jika ada yang sudah matang (kulit berwarna kuning) bisa dimakan langsung tanpa diolah.
Hasil olahan bisa berupa kripik pisang, pisang goreng, pisang kukus. Dalam pembuatan kripik pisang, dipilih pisang agungyang sudah tua
namun masih dalam keadaan hijau kulitnya. Pemilihan ini tentu saja bertujuan
untuk mempermudah proses pengolahan pisang tersebut menjadi keripik. Sebab jika
kita memilih yang kulitnya telah menguning, maka pisang akan lebih lembek,
kemudian di iris tipis, dan harus diwaspadai pisang yg sudah matang dengan kulit yang sudah menguning akan mudah
gosong saat digoreng (karena kandungan gula pada pisang yang telah menguning).
Untuk pisang agung yang sudah menguning kulitnya lebih nikmat jika diolah menjadi pisang goreng dan pisang kukus. Rasanya lebih enak. Teksturnya lembut...jika dimakan lebih maknyus...nyam..nyam..yummi.
Harga bisa hubungi langsung :
wa 081227444117
tlp 081227444117
Harga bisa hubungi langsung :
wa 081227444117
tlp 081227444117